Le Chapon Fin sera exceptionnellement ouvert pour les dîners des dimanche 16 juin et lundi 17 juin 2013 à l'occasion de VINEXPO.

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Meats

Panned Sweet Bread, Carot’s pulp perfumed with galanga, romanesco cabbage and bloody orange
39€
 
 
Roasted Duckling, Scramble Vegetables Spring pulp and Red Beans
33€
 
 
Pigeon off the bone, Flower Stuffed With a Veggies “Julienne”
36€
 
 
Roasted saddle of rabbit, melting potatoes, crisp of parmesan perfumed with thyme flower
34€