Le Chapon Fin

Les viandes

Les Viandes:

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  • Pigeon de la Fermes des Loges, Mille-feuilles de Pomme de Terre et Crosnes Truffés.  37

 

  • Côte de Veau élevé sous la mère à Partager, Bonbons d'Oignons, Légumes de Saison. 70

  •  Ris de Veau,Lentilles Label Rouge et Sauce Vin Rouge, Lard Colonnata. 40€

  • Filet de Boeuf, Mousse de Pomme de Terre "Robe des Champs".  37€