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Calendrier

Nicolas Frion, chef cuisinier du Restaurant Le Chapon Fin, vous fait découvrir ses secrets culinaires… Sous sa conduite, vous apprendrez à déchiffrer les infinis mariages des saveurs et à maîtriser les mille détails d'une cuisine inventive et raffinée. Dans une ambiance conviviale, vous approcherez le savoir-faire et la créativité d'un grand chef.

La cuisine

JANVIER 2012

Mercredi 11 : Les Crustacés
Samedi 28 : Cuisine du Sud-Ouest

FEVRIER 2012

Samedi 11 : Menu de Saint Valentin
Mercredi 29 : Tapas & Bouchées

MARS 2012

Samedi 10 : Les desserts
Mercredi 21 : Spécial Foie gras

AVRIL 2012

Mercredi 4 : Spécial Pâques
Samedi 21 : Crustacés & Poissons

MAI 2012

Samedi 12 : Menu Printemps
Mercredi 30 : La volaille revisitée

jUIN 2012

Samedi 9 : Accord mets & vins
Mercredi 20 : Menu Eté